3 výročí Céleste

Drazí přátelé a klienti,

zní to až neuvěřitelně, ale Céleste a my jsme s Vámi už 3 roky.

Dovolte nám pozvat Vás na malou oslavu tří let Céleste.
Připravili jsme pro Vás dva speciální večery středu 7. a čtvrtek 8. března.

Vybrat si budete moct ze speciálního menu, ke kterému jsme připravili selekci excelentních vín od našich dvorních dodavatelů společnosti Vins+ a Markuzzi vinoa to zejména v Magnum lahvích.
Vinařskou nabídkou Vás provedou naši přátelé a skuteční odborníci na víno, pan Hynek Vich, Vladimír Strnad a Jiří Markuzzi.

Pro zdatné budeme taky podávat koktejly v baru v přízemí do pozdních hodin.
Oba večery bude k Vaší dispozici celý tým Céleste a k tomu nám zazpívá paní Marta Balážová s kytarovým doprovodem.

Budeme se těšit na Vaši návštěvu a věříme, že s námi prožijete nezapomenutelný večer.
Doporučujeme rezervovat, oba večery mají limitovaný počet míst.

Lubo, Juro a celý tým Céleste restaurantu.

Třetí narozeniny Céleste

Amuse bouche

Pot-au-feu z darů země - perlička, hovězí, vepřové, foie gras, lanýže a "hvězdy"
nebo
"Černo-bílé" mušle Svatého Jakuba s černými lanýži

Terina z kachních foie gras se sezónním citrónem
nebo
Opečená foie gras s brioškou, pomerančová marmeláda a čokoládová omáčka

Bílý filet z divokého mořského vlka s ančovičkami, krémové celerové tagliattelle
nebo
Křehký holub z Anjou s artyčoky s Vadouvan kořením, kořeněný jus

Grapefruitové "Rubis" s krémovou čokoládou, crème glacé z mléčné čokolády a grapefruitem
nebo
Pěna ze champagne, konfitovaný citrón a citrónový meringue

Káva nebo čaj, petits fours

:: Výběr ::

3-chody  - 1133 Kč nebo

4-chody  - 1333 Kč na 1 osobu

vždy včetně aperitivu