MENU DE PAQUES 2010

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Langoustines, asperges verts, sauce mousseline

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Foie gras d’oie poelé, créme de coeurs d’artichauts

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Coquilles de Saint Jacques de fin de saison au premiéres légumes de printemps

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Rôti de chevreaux garni comme un navarin

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Fromage cendré

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Entremet de noix de coco et Malibu, glace à la banane et fruits de la passion